La cooperativa Soldebre de Tortosa s’ha proclamat gran triomfadora de la 42a edició del Concurs de Tast d’Olis de les Terres de l’Ebre, celebrat en el marc de la trenta-una edició de la Fira de l’Oli de Jesús. El seu oli d’oliva verge extra Aureum 100% Sevillenc ha aconseguit un triplet inèdit en la història del certamen: premi absolut, millor oli de la Denominació d’Origen Protegida Baix Ebre-Montsià-Terra Alta i premi gastronòmic, el preferit pels restauradors.

Una fira que la pluja no va poder aturar

La meteorologia va voler posar a prova l’organització d’una de les cites agroalimentàries més arrelades del territori. La pluja va alterar temporalment el desenvolupament del programa d’actes, però la comissió organitzadora va respondre amb rapidesa acomodant les activitats en altres horaris i espais perquè cap d’elles hagués de ser suspesa.

“Es van poder dur a terme totes les activitats previstes, sense la necessitat de suspendre-les gràcies al gran treball dels membres de la comissió organitzadora acomodant-les en altres horaris i espais” — Víctor Ferrando, alcalde de l’EMD de Jesús

La inauguració oficial va anar a càrrec de Juanjo Cortés, president de l’Agrupació d’Entitats Municipals Descentralitzades de Catalunya i alcalde de Valldoreix, que va presidir el certamen com a convidat institucional destacat. La Fira de l’Oli de Jesús, que es consolida any rere any com una plataforma de referència per als olis ebrencs, va tornar a convertir el municipi en capital oleícola del territori durant el cap de setmana.

Soldebre i un triplet històric al concurs de tast

La victòria de l’Aureum Sevillenc de Soldebre no és un fet aïllat. La cooperativa tortosina ja acumulava reconeixements en edicions anteriors amb el mateix producte, però aquesta vegada la suma dels tres guardons principals en una sola edició representa un resultat sense precedents en el certamen. Xavier Vicens, exdirector del Panell de Tast Oficial d’Olis de Catalunya, va subratllar la dificultat d’assolir-ho.

“La qualitat dels olis ebrencs és tan alta que les diferències es decideixen per detalls mínims” — Xavier Vicens, exdirector del Panell de Tast Oficial d’Olis de Catalunya

Víctor Ferrando, com a president de l’EMD de Jesús, va emmarcar el valor estratègic del concurs més enllà de les fronteres locals.

“La professionalització del concurs és clau per posicionar els olis ebrencs als mercats internacionals més competitius” — Víctor Ferrando, president de l’EMD de Jesús

Els olis premiats seran promoguts en diversos concursos internacionals amb l’objectiu de consolidar la projecció exterior dels olis de les Terres de l’Ebre.

Concursos populars amb xifres de rècord

Al marge del tast professional, la fira va mantenir viu el pols festiu i participatiu amb els concursos tradicionals. Pepita Ginovart es va proclamar guanyadora del concurs d’allioli en elaborar 2,420 quilograms de la salsa en tan sols vint minuts. Al concurs de llançadors de pinyols d’oliva amb boca, Oriol Olivas va superar els deu metres amb una marca de 10,04 metres que li va valer la victòria.

El sorteig del pes en oli, un dels moments més esperats de cada edició, va tenir com a guanyador el visitant Jordi Margalef, que va emportar-se 107 litres d’oli verge extra, equivalent al seu propi pes sobre la balança romana. Un registre lleugerament superior als 103 litres que va endur-se el guanyador de l’edició anterior, la qual cosa demostra que el concurs continua generant expectació entre els assistents.