L’Ampolla acollirà del 9 al 24 de maig de 2026 les XXXV Jornades Gastronòmiques de l’Ostra, una de les cites gastronòmiques més consolidades de les Terres de l’Ebre i que any rere any converteix aquest municipi del Baix Ebre en punt de referència per als amants del marisc de proximitat.

El plat fort de les jornades arribarà el 10 de maig amb la Diada de l’Ostra, que se celebrarà al port pesquer de l’Ampolla entre les 11.00 i les 14.00 hores. L’entrada, fixada en 8 euros, inclou cinc ostres, una copa de cava i un barret de palla, convertint l’acte en una proposta asequible i festiva alhora. Els tiquets es podran adquirir directament al recinte el mateix dia o de manera anticipada a través de la plataforma Ebreticket. A l’entorn de la Diada hi haurà parades de comerç local per complementar l’oferta del recinte principal.

Quinze restaurants amb menús especials

Al llarg de les dues setmanes que duraran les jornades, quinze restaurants del municipi participaran amb menús especials elaborats a partir de l’ostra com a ingredient principal. Els preus d’aquests menús oscil·len entre els 40 i els 48 euros, una forquilla que situa l’oferta en un segment mitjà-alt d’acord amb la qualitat i la singularitat del producte local.

Cuina en directe i presència d’influencers el 17 de maig

El programa d’actes reserva una jornada especial per al 17 de maig a la plaça del carrer Vista Alegre, on tres cuiners locals protagonitzaran una sessió de cuina en directe oberta al públic. L’acte comptarà amb la participació de la influencer Laura Pons, que s’encarregarà de dinamitzar la vetllada i protagonitzar un bodegó fotogràfic amb l’ostra com a element central, una aposta per donar projecció digital a la festivitat i arribar a nous públics.

Les XXXV Jornades Gastronòmiques de l’Ostra de l’Ampolla arriben en una edició marcada per la seva consolidació com a referent territorial, amb una programació que combina tradició marinera, restauració local i noves fórmules de difusió per continuar posant en valor un dels productes més emblemàtics de la desembocadura de l’Ebre.